Unsere Thüringer Hausmannskost

Nach originalen Familienrezepten mit Bildern und Beschreibungen

Auteur(s):
Taal: Duits
Unsere Thüringer Hausmannskost
Unsere Thüringer Hausmannskost

Samenvatting

Schon der Name "Hausmannskost" weckt kulinarische Kindheitserinnerungen an einfache Rezepte vom deftigen Eintopf bis zum berühmten Sonntagsbraten mit Thüringer Klößen.Dazu kommt der Spruch: Das schmeckt "wie bei Muttern"!Doch wer traut sich ran an die schmackhaften Küchenklassiker? Was gehört dazu? Mutters Hilfe oder die guten alten Kochbücher der Großmutter sind hier gefragt.Die Leser der TA, TLZ und der OTZ haben tief in den Geheimnissen der Thüringer Kochkünste geforscht und sind mit einer erstaunlichen Vielfalt an Rezepten fündig geworden.Kartoffelsuppe, Grüne Bohnensuppe, Heringssalat, Hausmachersülze, Krautwickel, Thüringer Bratwurst, Räuberbraten und Thüringer Klöße, Tiegelwurst, Schweinekamm mit Rotkraut und Wickelklößen, Kartoffeldetscher - herrliche Gerichte lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen - und sind Beispiele traditioneller Thüringer Küchenklassiker der Hausmannskost.Kleine Tipps tragen zum Gelingen der Rezepte bei und werden beim Servieren der Suppe oder des Bratens die Augen der kleinen und großen Fans der regionalen Küche zum Leuchten bringen.Der Rezeptteil bietet über 280 Thüringer Küchenklassiker. Die besten und wohlschmeckendsten Rezepte hat die Zeitungsgruppe Thüringen für Sie zusammengestellt und prämiert.

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Taal
Duits
Bindwijze
Hardcover
ISBN
2000009854060
Verschijningsdatum
januari 2014
Druk
1
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
440: Eten en drinken algemeen
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Uitgever
Verlag grünes Herz

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