Voor 23:00 besteld, overmorgen in huis

Gratis verzending vanaf €17,50

Steun de boekensector

Food Preservation Process Design

Food Preservation Process Design
Food Preservation Process Design

Samenvatting

The preservation processes for foods have evolved over several centuries. This work deals with the fate of food quality attributes during the preservation process, and the concept of optimizing the process parameters to maximize the retention of food quality.

€ 131,95

Verwachte leverdatum: vrijdag 24 december


Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
ISBN
9780123724861
Verschijningsdatum
januari 2011
Druk
1
Aantal pagina's
368 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
950: Technische wetenschappen algemeen

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen

Betaalmogelijkheden