Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf €17,50

Steun de boekensector

De Zilveren Lepel - Classic

Taal: Nederlands
1 recensie
De Zilveren Lepel - Classic
De Zilveren Lepel - Classic
De Zilveren Lepel - Classic

Recensie

Aantal recensies: 1

Recensie door: Eva Reinders

Met recht kun je dit een culinaire klassieker noemen

[Recensie] Ken je die mop van dat gezin dat voor het eerst naar Italië op vakantie zou gaan? Nou, die gingen dus niet. En ik weet het, er zijn veel ergere dingen, maar jammer was het wel. Als altijd hadden we ons niet alleen verheugd op land en bezienswaardigheden, maar ook (en vooral) op alles wat we er zouden gaan eten… Pizza natuurlijk, en ijs. Verse pasta. Te veel Parmezaanse kaas. En al die andere fantastische gerechten en ingrediënten die we zouden ontdekken.

Gelukkig verscheen onlangs een enorme oppepper voor wie Italië dit jaar heeft moeten missen: De zilveren lepel – Classic. Italiaanse kookboeken zijn er volop, maar er is er maar één dat al zeventig jaar meegaat en dat is De zilveren lepel. Het oorspronkelijke boek verscheen in 1950 en werd een instant succes. Begin deze eeuw bracht de Engelse uitgever Phaidon voor het eerst The Silver Spoon op de markt en bouwde het merk uit tot een serie met verschillende spin-offs, waaronder De zilveren lepel voor kinderen.

Wat meteen opvalt aan deze nieuwste editie, is de stijlvolle verpakking. Goudkleurig linnen, de bekende zilveren lepel in diepdruk, twee leeslinten. Veel chiquer kun je een kookboek niet maken. Binnenin vind je 170 gerechten die, op de basisrecepten zoals bouillon en bechamelsaus na, allemaal zijn gefotografeerd. Iets wat voor het eerdere basisboek onmogelijk was: dat bevat namelijk 2000 recepten. De classic selectie bevat gerechten uit heel Italië, van Milanese minestrone tot Siciliaanse cassata. Authentieke vitello tonnato en panna cotta, oude bekenden als spaghetti carbonara en tiramisu, maar ook Venetiaanse lever en eenvoudige geroosterde tomaten met balsamico-azijn.

In het boek is ruimte voor een gedegen inleiding, met uitleg over keukentermen en -technieken. Er zijn kleine inleidende tekstjes die je vertellen over herkomst en bereiding. Er zijn smetteloze, paginagrote foto’s die het eten laten zien zoals het is. Met zoveel ingetogen dolce vita en inspirerende gerechten die je gewoon állemaal wilt maken, red je het wel tot de volgende vakantie.

Eerder verschenen op Kookboekennieuws.nl

Samenvatting

'Het boek werd al "dé ultieme samenstelling" van traditionele gerechten uit de Italiaanse thuiskeuken genoemd, en deze elegante verzameling van 170 authentieke recepten toont het diverse palet van het land.' The Independent

Dé nieuwe Italiaanse kookbijbel

De Zilveren Lepel - Classic biedt een luxueuze verzameling van de beste recepten uit het wereldberoemde Italiaanse kookboek De Zilveren Lepel. Zeer fraai vormgegeven en met volledig nieuwe fotografie.

Sinds de eerste uitgave in 1950 is Il Cucchiaio d'Argento (De Zilveren Lepel) hét Italiaanse kookboek dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.

In deze nieuwe, luxe uitgave zijn de 170 allerbeste recepten verzameld, uit diverse regio's van Italië. Deze nieuwe verzameling bevat prachtige foto's van elk gerecht. De dubbele leeslinten zorgen voor gebruiksgemak. En de prachtige vormgeving en rijke uitvoering maken dat dit het ideale cadeau is voor zowel de beginnende als de gevorderde (thuis)kok.

Met recepten voor elke smaak en voor iedere gelegenheid is De Zilveren Lepel - Classic het ultieme kookboek om te kunnen genieten van de meest authentieke en overheerlijke Italiaanse gerechten en een echte must-have voor de liefhebber van de beroemde Italiaanse keuken.

De Zilveren Lepel is al meer dan zeventig jaar het best verkochte kookboek in Italië. Alle recepten zijn traditioneel, geworteld in de Italiaanse cultuur, verzameld vanuit heel Italië en met de specialiteiten uit elke regio. De recepten zijn zo herschreven dat het buiten Italië ook begrijpelijk is, en de gerechten zijn dan ook gemakkelijk te bereiden voor iedereen. De Zilveren Lepel is dé bekende kookboekenreeks over de Italiaanse keuken die je moet hebben.

Toon meer Toon minder
€ 49,99

Verwachte leverdatum: woensdag 29 september


Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
ISBN
9789000373314
Verschijningsdatum
augustus 2020
Druk
1
Aantal pagina's
368 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
441: Basis kookboeken
Thema's
  • Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd
  • Kookkunst / eten en drinken etc
  • Nationale, regionale en etnische gerechten
Categorieën

Uitgever
Spectrum

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen

Betaalmogelijkheden