Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf €17,50

Steun de boekensector

Scampi

Makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken

Auteur(s): Sophie Matthys
Taal: Nederlands
1 recensie
Scampi
Scampi
Scampi

Recensie

Aantal recensies: 1

Recensie door: Jeanette van de Lindt

55 recepten uit de hele wereld

[Recepten] In de serie Makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken bespreken we vandaag het deel Scampi. De opzet van het boek is gelijk aan die van de andere delen. Scampi begint met een hoofdstuk over verschillende garnalen, belangrijke kooktips en adviezen omtrent kopen en bewaren. Daarna volgen 55 recepten uit verschillende delen van de wereld. Als eerste de Aziatische recepten waarin we o.a. de volgende recepten tegenkomen: Thaise soep met scampi’s en limoen, curry van scampi’s en cashewnoten, scampi’s met sperzieboontjes en geroerbakte scampi’s met groenten en noedels.

Dan gaat het boek door met de Mediterrane recepten en maken we risotto met scampi’s, venkel en rucola, soep van zoete aardappel, krokante kikkererwten en scampi’s, zwarte rijst met scampi’s, groenten en sinaasappel en nog veel meer.

We reizen naar Zuid-Amerika en eten snelle ceviche met scampi’s voorafgegaan door een avocadosoepje met scampi en uiteraard taco’s met scampi’s, salsa en avocado.

Als laatste worden de recepten uit de Scandinavische landen behandeld en ook in die landen maakt men heerlijke dingen met garnalen. Een soep van erwtjes met munt, scampi’s en zure room, een Finse soep met zalm en scampi’s of toast met scampi’s, zure room en dille.

Zoals ook in de andere delen staat het recept op de ene pagina en op de tegenoverliggende een smakelijke foto van het eindresultaat. Liefhebbers van garnalen zullen dit deel niet willen missen. 

Eerder verschenen op Kookboekennieuws

Samenvatting

Scampi's op tafel: elke dag een beetje feest!

Scampi's zijn een echte publiekslieveling in onze keuken: je maakt er makkelijke gerechten mee die snel klaar zijn en niet eens zo duur. Scampi's zijn ook het perfecte ingrediënt om mee te experimenteren, en ze zijn echt in staat je gerechten net die extra twist te geven.

In dit Scampi-kookboek staan makkelijke familierecepten van bij ons en uit de wereldkeuken, voor elke smaak, voor jong en oud: van de heerlijke Italiaanse risotto met scampi's over de knapperige Vietnamese lenterolletjes met scampi's en een pittige Peruviaanse ceviche tot een hartverwarmende Scandinavische soep met scampi's.

Scampi's: niet moeilijk te bereiden en succes verzekerd!

Toon meer Toon minder
€ 10,00

Verwachte leverdatum: donderdag 06 augustus


Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
ISBN
9789022336069
Verschijningsdatum
maart 2019
Druk
1
Aantal pagina's
144 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
440: Eten en drinken algemeen
Thema's
  • Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd
  • Kookkunst / eten en drinken etc
Categorieën

Uitgever
Manteau

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen