Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf €17,50

Steun de boekensector

Soep

Meer dan 30 lekkere soeprecepten

Auteur(s): Anne-Catherine Bley
Taal: Nederlands
2 recensies
Soep
Soep
Soep

Recensie

Aantal recensies: 2

Recensie door: Jeanette van de Lindt

Duidelijke recepten en makkelijk verkrijgbare ingrediënten

[Recensie] Er zullen ongetwijfeld mensen zijn die niet zo van soep houden. Dat zijn er vast niet veel. Vrijwel iedereen maak je blij met een smakelijke soep. Bij SOUP EN ZO weten ze dat heel goed. In Amsterdam zijn drie winkels van SOUP EN ZO waar ze de heerlijkste soepen maken. Maar ja, niet iedereen woont in Amsterdam en is in de gelegenheid om er regelmatig een kom soep te gaan eten.

Gelukkig zijn de mensen van SOUP EN ZO zo aardig om hun favoriete soeprecepten met iedereen te delen in het boek Soep. Een kleine hardcover met zwart-wit foto’s van de winkels en kleurenfoto’s van alle soepen en toppings die in het boek staan.
Soep koken is niet moeilijk en zeker met de recepten uit het boek Soep zal iedereen een bekende of exotische soep op tafel kunnen zetten. De recepten zijn duidelijk en de ingrediënten overal verkrijgbaar.

We komen bekende soepen tegen zoals uiensoep met gegratineerd stokbrood en Hollandse kippensoep. Maar er staan ook behoorlijk wat bijzondere soepen in en alleen al het lezen van de recepten doet je watertanden. Wat dacht je van Pittige spinaziesoep met kokos, Braziliaanse bruinebonensoep met chorizo en salami, Pindasoep met banaan, Linzensoep met Provençaalse kruiden en jalapeñopepers, Mosterdsoep met paprika en prei. Er lijkt geen einde aan te komen. Het boek bevat ook een hoofdstuk toppings zoals groene harissa en pittige korianderpesto.

Er zijn meer kookboeken met als onderwerp Soep maar dit boekje kunnen we wel één van de betere noemen. Je kunt hier niet doorheen bladeren zonder direct plannen te maken om een fijne pan soep te gaan koken. Ze zijn allemaal even heerlijk. Het inkijkexemplaar op Bol.com geeft een goede indruk van wat je kunt verwachten. Een heel fijn soepboekje.

Eerder verschenen op Kookboekennieuws 

Recensie door: Jeanette van de Lindt

Soep vult, troost en versterkt

[Recensie] Soep is altijd lekker en gezond. Soep troost, vult, versterkt en is vaak heel makkelijk te maken. Alle seizoenen hebben hun eigen soepen. Dikke winter- en herfstsoepen of lichte voorjaars- en zomersoepen. Anne-Catherine Bley weet alles van soep en we zagen dan ook al eerder soepboeken van haar hand. Ze schreef een boek over amusesoepjes en ook een boek over koude soepjes. Het boek Soep met meer dan 30 lekkere soeprecepten is een heruitgave van een niet meer verkrijgbaar boek uit 2011. Het is nog altijd even actueel en de soepen nog altijd even bijzonder.

De vier hoofdstukken bevatten vegetarische soepen, maaltijdsoepen, soepen met vlees en koude soepen. We zien heel simpele combinaties zoals wortel-room of wortel-venkel maar ook geraffineerde zoals rode linzen met kokos en limoen of spinazie met chorizo. Bij ieder recept staan kleurige foto’s van de ingrediënten en het eindresultaat. En vaak nog een tip om de soep met iets extra’s te garneren.

Een leuk en inspirerend boekje voor de soepliefhebber voor een hele leuke prijs!

Eerder verschenen op Kookboekennieuws.nl

Samenvatting

Soep is een van de makkelijkste en meest troostrijke gerechten die je kunt bereiden. Overal ter wereld maken soepen deel uit van het culinaire repertoire en de mogelijkheden qua ingrediënten zijn dan ook eindeloos verrassend. In Soep vind je 33 recepten voor heerlijke soepen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een stevige spinazie-linzensoep, een verrassende tomatensoep met appel en ricotta of een friszoete gazpacho? Het boek begint met een aantal praktische tips over de bereiding. De recepten zijn ingedeeld in de hoofdstukken Vegetarische soepen, Maaltijdsoepen, Soepen met vlees en Koude soepen.

Toon meer Toon minder
€ 10,99

Verwachte leverdatum: vrijdag 25 september


Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
ISBN
9789023016076
Verschijningsdatum
oktober 2018
Druk
2
Aantal pagina's
72 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
440: Eten en drinken algemeen
Thema's
  • Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd
  • Kookkunst / eten en drinken etc
Categorieën

Uitgever
Becht

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen