Kimchi

Gezond koken met gefermenteerde groenten

Auteur(s): Ae Jin Huys
Taal: Nederlands
Kimchi
Kimchi
Kimchi

Samenvatting

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.

Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.

Toon meer Toon minder
€ 25,99

Verwachte leverdatum: dinsdag 10 december


Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
ISBN
9789401462587
Verschijningsdatum
oktober 2019
Druk
1
Aantal pagina's
208 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
440: Eten en drinken algemeen
Categorieën

Auteur
Uitgever
Lannoo

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen

Betaalmogelijkheden