Food, Art & Music

Auteur(s): Monica Abdoel
Taal: Nederlands
1 recensie
Food, Art & Music
Food, Art & Music

Recensie

Aantal recensies: 1

Recensie door: Esther Out

Interviews met inspirerende mensen

[Recensie] Monica Abdoel bracht in 2014 het succesvolle boek Reizende Sterren – Over karrende keukens & smaaknomaden uit. En nu dit pareltje. Firestarters of Food Art & Music gaat over creatieve geesten, vernieuwers en trendsetters, kortom: firestarters.

In dit boek komen kunst, eten en muziek samen en dat resulteert in een boek vol prachtige verhalen over bijzondere mensen. Het zijn hele verschillende mensen met – volgens de inleiding – als gemene deler: ze zetten iets in gang, een stijl, een trend of een genre. Denk aan mensen als Henk Schiffmacher, Nick Bril, Cesar Zuiderwijk en André Chiang.

Voor  kookboekennieuws is natuurlijk met name het gedeelte over eten interessant. Ik lees graag over mensen die bijzondere dingen doen, maar mensen die bijzondere dingen met eten doen hebben bij mij en mijn collega’s van kookboekennieuws wel een streepje voor.

Het boek gaat met name over streetfood en zeg je streetfood dan zeg je natuurlijk ook Nick Bril. Monica Abdoel proefde zijn patatas bravas met ansjovisaïoli en tomaat en was verkocht. In het boek is zijn recept voor Inktvis met boemoe en limoen opgenomen. Streetfood met ballen serveert Rich Pork. Aan kwaliteit wordt geen enkele concessie gedaan en voor zakelijke events lift hij zijn gerechten eenvoudig naar restaurantniveau. Zijn huisgemaakte kroketten kun je zelf namaken met het recept uit het boek.

Abdoel vloog voor dit boek de hele wereld over. Zo interviewde ze Henk Savelberg die het restaurant van Oriental Residence Hotel runt. Ze ontmoette Let de Jong, de drijvende kracht achter Let’s Salsa, dé place to be voor de beste taco’s. Abdoel vloog naar Taiwan voor een ontmoeting met André Chiang die in Taipei het restaurant RAW runt en daar een ware celebrity is. Van zijn hand is het recept babymais van een met houtskool gestookte barbecue.

Naast interviews met vele inspirerende mensen op allerlei gebieden staat dit boek ook vol van prachtige sfeerfoto’s en streetart. Een feest op in te bladeren. Het boek misstaat beslist niet als bladerboek op je koffietafel. De foto’s zijn gemaakt door Rinze Vegelien en Arjen Poort.

Firestarters of Food Art & Music is geen kookboek in de gangbare zin van het woord. Het boek is een hebbeding voor liefhebbers van verhalen achter bijzondere mensen met inspirerende ideeën en mooie plaatjes. Het feit dat er ook nog recepten instaan is een fijne bonus.  De meeste recepten zijn foodtruck- en festivalwaardig en bij uitstek geschikt om buiten te nuttigen!

Eerder verschenen op Kookboekennieuws.nl

Samenvatting

Firestarters of Food, Art & Music is een wervelende cross-over tussen de drie werelden van kunst, muziek en eten en levert een bonte verzameling op van recepten en exclusieve verhalen van foodtruck ondernemers, chefkoks, kunstenaars en muzikanten over de gehele wereld.

In 2014 stelde Monica Abdoel het vernieuwende boek Reizende Sterren samen. Dat bleek een schot in de roos: het boek was niet alleen in no-time uitverkocht, maar bleek voor velen een blijvende bron van inspiratie. En nu komt de succesvolle auteur met een nieuw boek dat opnieuw een hit belooft te worden. Firestarters of Food, Art & Music staat bol van de beste streetfood recepten en sprankelende en inspirerende verhalen van foodtruck ondernemers, chefs, kunstenaars en muzikanten wereldwijd.

Creative minds rock this planet. Vaak weten zij met lef en veel schwung iets in gang te zetten: vernieuwing, reuring, een frisse wind. Monica Abdoel, die een feilloos gevoel heeft voor vernieuwende trends binnen de wereld van food, art & music, ging voor dit boek op onderzoek uit - vanuit de gedachte: waar rook is, is vuur (en vooral veel passie!). De foodjournaliste raakte in gesprek met originele creatievelingen en smaakmakers, dook onder in hun grensoverschrijdende denk- en leefwereld en tekende hun verhalen op. Wat je zoal kunt verwachten? De rockin' moestuin van Cesar Zuiderwijk (Golden Earring) komt voorbij, net als topchef Nick Bril van The Jane die in zijn vrije tijd furore maakt als dj. Henk Schiffmacher (die in het verleden tattoos heeft gezet voor de leden van de Red Hot Chili Peppers) blijkt een liefhebber van bourgondisch eten. En sterrenchef Gaggan Anand (no. 1 rated topchef in Azië) laat zich graag inspireren door Kurt Cobain. Ook gaaf om te lezen: Mark Kulsdom van The Dutch Weed Burger kwam door de onderwater fotografiekunst van Dos Winkel op het idee voor zijn innovatieve burger. Kortom: Monica Abdoel laat je kennismaken met pioniers die met hun inbreng en unieke stijl zorgen voor vernieuwende vibes in het land van food, art & music. People cooking up a storm. En volgens de definitie van Monica Abdoel: Firestarters bij uitstek!

Toon meer Toon minder
€ 29,95

Verwachte leverdatum: dinsdag 21 januari


Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
ISBN
9789491525681
Verschijningsdatum
juni 2018
Druk
1
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
440: Eten en drinken algemeen
Categorieën

Auteur
Uitgever
Komma, Uitgeverij

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen

Betaalmogelijkheden