Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf €17,50

Steun de boekensector

Hoe je een brood laat rijzen

En verliefd wordt op zuurdesem

Auteur(s): Roly Allen
Taal: Nederlands
Hoe je een brood laat rijzen
Hoe je een brood laat rijzen

Samenvatting

Een nieuwe generatie ontdekt de stevige textuur en rijke smaak van echt zuurdesembrood. Je hoeft geen deskundige bakker te zijn om thuis je eigen zuurdesem te maken, maar wanneer je eenmaal de smaak te pakken hebt, en je wilt uitbreiden, zal het boek je vertellen in welke lames, bannetons, borstels en stenen je moet investeren. Het boek maakt de belangrijkste technieken van traditioneel bakken gemakkelijk te begrijpen, met stapsgewijze foto instructies en een eenvoudig overzicht van de magische processen die wilde gisten veranderen in een levende bakkerstarter en een kom met bloem in een gloeiend knapperig brood.

Toon meer Toon minder
€ 15,50

Verwachte leverdatum: zaterdag 26 september


Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
ISBN
9789492938350
Verschijningsdatum
juni 2020
Druk
1
Aantal pagina's
112 pagina's
Illustraties
Ja
Nurcode
441: Basis kookboeken
Categorieën

Auteur
Uitgever
BIS Publishers B.V.

Service & contact

Heb je ons nodig? Onze klantenservice helpt je graag verder

Klantenservice

Gratis bezorging

vanaf € 17,50

Retourneren

retourneer je artikel

Op werkdagen voor 23:00 besteld

morgen in huis

Stevig verpakt

bezorgd door PostNL

Veilig en snel winkelen